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(79) 瀬谷八福神 〈和〉

瀬谷土産の定番は、甘いのにさっぱり

四季を色鮮やかに表現した上生菓子が並ぶ同店。エントリーしたのは瀬谷の「八福神めぐり」にちなんだお菓子で、30年前に店主が苦心して完成させました。小倉あんを求肥でくるみ、ふわふわした「ふやき」ではさみ上げています。もちもちとした食感と、おせんべいのような、さっぱりとした「ふやき」の味のバランスが最高。特別な砂糖を使用しており、甘いのに後味はさっぱり。「八福神めぐり」に欠かせないお土産として長年愛されています。

店舗名:御菓子司 青柳
電話番号:045-302-9017
販売価格:160 円 / 店内での飲食:不可
住  所:瀬谷区瀬谷4-8-11
営業時間 9:00 〜 18:00
休業日 木曜日
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