見た目はチョコのトリュフですが、モチッとした食感が楽しめる「和洋菓子」。神奈川県名産百選の一つ秦野の落花生を使用し上品な甘さと香ばしさを実現しました。創作したのは全国でも数少ない「選・和菓子職」に横浜で唯一認定された大粒来崇さん。「和洋折衷を念頭にアンが苦手な人でも食べられる和菓子を目指しました。良く冷やしてからどうぞ、お酒にも良く合います。今回夏季特別販売します」と話します。神奈川県菓子コンクールの最優秀賞受賞。